Форум

Инструкция по охране труда повара

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:15:17 GMT

Общие требования безопасности
1. Печатная инструкция о мерах безопасности при работе повара находится на рабочем месте.
2. Требования инструкции являются обязательными для работающего, невыполнение этих требований должно рассматриваться как нарушение трудовой дисциплины.
3. На рабочем месте необходимо соблюдать правила внутреннего распорядка, запрещено курение и распитие спиртных напитков.
4. О каждом несчастном случае необходимо сообщить руководителю учреждения и обеспечить оказание первой доврачебной помощи пострадавшему.
5. На рабочем месте должна использоваться следующая спецодежда: куртка поварская, колпак белый х/б, фартук клеенчатый, фартук белый х/б.
6. К работе допускаются только лица, полностью ознакомленные с оборудованием, приспособлениями и инструментами, обученные правилам обращения с ними и безопасным приемам работы
7. Запрещается работать на неисправном оборудовании.

Требования безопасности до начала работы
1. Правильно одеть спецодежду: застегнуть обшлага рукавов на пуговицы или подвернуть рукава одежды до локтя, спрятать волосы под головной убор, вымыть руки.
2. Проверить наличие и исправность: оборудования, инвентаря, ограждений, заземления.
3. Привести в порядок рабочее место, не загромождать проходы.
4. Не закалывать иголками спецодежду, не держать в карманах булавок, стеклянных и других бьющихся предметов.
5. Требовать от администрации изъятия и замены непригодного инвентаря и посуды.
6. При обнаружении каких – либо неполадок или неисправностей в оборудовании заявить немедленно администрации и до их устранения к работе на этом оборудовании не приступать.
7. Без разрешения администрации не разрешается проводить ремонт оборудования.

Требования безопасности во время работы
1. Не работать на машинах и аппаратах, устройство которых не знакомо и работа на которых не поручалась.
2. Работать на мясорубке только со специальными приспособлениями или кольцом в загрузочной воронке.
3. Для приготовления мяса на шнак – машине пользоваться деревянным пестиком. Не проталкивать мясо руками.
4. При использовании универсального привода насадку и крепление их производить при выключенном моторе.
5. Разделку замороженного мяса производить только после его оттаивания.
6. Для разрубания мяса использовать колоду с ровной поверхностью.
7. При работе с ножом соблюдать осторожность. Правильно держать руку при обработке продуктов. Ножи хранить в специальных чехлах.
8. Передвигать посуду с жидкостью по поверхности плиты осторожно, без рывков.
9. Следить за тем, чтобы поставленный на плиту жир для подогрева не вспыхнул от высокой температуры.
10. При поджарке мяса, котлет, пирожков и других полуфабрикатов класть их на сковороду под наклоном от себя.
11. Крышки варочных котлов, кастрюль и другой посуды с горячей пищей открывать осторожно, от себя.
12. Перед тем, как переставить нагретую посуду с горячей пищей с одного места на другое предупредить об этом рядом стоящих людей.
13. Посуду с пищей после ее тепловой обработки ставить на устойчивые подставки, поверхность которых должна быть больше поверхности дна посуды.
14. Не браться голыми руками за горячую кухонную посуду, использовать прихватки, полотенце.
15. Сразу же убирать пролитую на пол жидкость, жир, упавшие продукты.
16. Разделочные доски класть на ровную поверхность стола.
17. Открывать банки консервным ключом, запрещается использовать для этой цели ножи и другие инструменты.
18. Для вскрытия тары пользоваться клещами, гвоздодерами, молотком и другим инструментом.
19. Не переносить груз выше установленной нормы (для женщин не более 15 кг., для мужчин не более 50 кг.).
20. Не выходить разгоряченным на улицу или в холодное помещение.
21. Во время работы быть внимательным, не отвлекаться самому и не отвлекать от работы других.
Требования безопасности в аварийных ситуациях
1.При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему сообщить о несчастном случае администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в лечебное учреждение.
2.При выходе из строя рабочего инструмента, приспособлений или их поломке прекратить работу и сообщить об этом администрации учреждения.

По окончании работы
1. Выключить оборудование.
2. Привести в порядок рабочее место.
3. Убрать инструмент, приспособления.
4. Привести себя и одежду в порядок.
5. Выключить свет.
6. Закрыть фрамуги и рамы окон.

При работе с инструментами и приспособлениями
До начала работы
1. Правильно одеть спецодежду, вымыть руки.
2. Проверить наличие и исправность ножей, мясорубки, разделочных досок, терок и т.д.
3. Инструмент и приспособления разложить согласно характеру работы.

Во время работы
1. Пользоваться инструментом согласно назначения:
- картофель чистить желобковым ножом;
- рыбу чистить скребком;
- хлеб резать хлебным ножом;
- мясо проталкивать в мясорубку деревянным пестиком.
2. Ножи, вилки и другой опасный инструмент передавать ручкой вперед.
3. Нарезание хлеба, гастрономических изделий, овощей производить на разделочных досках, соблюдая правильные приемы резания: пальцы левой руки должны быть согнуты и находиться на некотором расстоянии от ножа.
4. При работе с ручной теркой плотно удерживать обрабатываемые продукты (фрукты, овощи и др.). Не обрабатывать слишком мелкие части.

По окончании работы
1. Вымыть инструменты, приспособления. Просушить и протереть.
2. Убрать инструменты, приспособления в установленное место.
3. Привести в порядок рабочее место.

При работе с горячими жидкостями
До начала работы
1. Вымыть руки с мылом, правильно одеть спецодежду.
2. Подготовить необходимую посуду и инструменты и проверить их состояние.
3. Разложить посуду и инструменты согласно плану работы.

Во время работы
1. Следить, чтобы при закипании содержимое не выливалось через край.
2. При сильном кипении выключить электроплиту или сократить огонь горелки.
3. Крышки горячей посуды брать полотенцем и открывать от себя.
4. Сковороду ставить и снимать сковородником с деревянной ручкой.

По окончании работы
1. Вымыть посуду, просушить и протереть.
2. Привести в порядок рабочее место.
3. Сдать спецодежду в стирку и получить чистую.

При раздаче пищи
До начала работы
1. Вымыть руки с мылом, правильно одеть спецодежду, убрать волосы под косынку или колпак.
2. Проверить состояние полов в зале и около столов раздачи. Если пол скользкий или неровный, то устранить эти недостатки.

Во время работы
1. Соблюдать порядок и очередность получения готовых блюд с кухни.
2. Быть осторожным у дверей и проходов.
3. Обеденные приборы не носить острием вперед, использовать для этого подносы.
4. Для наполнения посуды кипятком ставить ее под кран на устойчивую подставку.
5. Не использовать посуду, имеющую трещины и щербины, изъять ее из употребления.
6. Посуду с горячей пищей ставить на подставку только в один ряд, площадь которой должна быть больше дна устанавливаемой посуды.

По окончании работы
1. Соблюдать осторожность при переносе пищи по лестницам и коридорам.
2. При раздаче пищи соблюдать все правила техники безопасности, охраняя жизнь и здоровье детей.
3. Привести в порядок спецодежду, вымыть руки.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПОМОЩНИКА ВОСПИТАТЕЛЯ

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:14:23 GMT

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
1.К самостоятельной работе помощником воспитателя допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
2.При работе помощником воспитателя соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.
3.При работе помощником воспитателя возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:
-порезы рук при мытье окон, посуды, имеющей трещины и сколы;
-химические ожоги при работе с использованием моющих и дезинфицирующих средств без
резиновых перчаток:
-травмы при падении с высоты, а также на скользком и влажном полу.
4.При работе помощником воспитателя должна использоваться следующая спец.одежда: халат
хлопчатобумажный и косынка, при работе с использованием моющих и дезинфицирующих средств должны быть резиновые перчатки и фартук прорезиненный.
5.Работающие должны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения, а также направления эвакуации при пожаре.
6.При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить администрации учреждения.
7.В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, соблюдать правила личной гигиены , содержать в чистоте рабочее место.
8.Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил
охраны труда.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ
1. Правильно надеть спецодежду: волосы убрать под головной убор, рукава одежды подвернуть до локтя; не закалывать халат иголками, булавками, не держать в карманах халата стеклянных и других бьющихся и стеклянных предметов.
2. Проверить наличие и исправность: уборочного инвентаря (швабры, ведра ).
3. При наличии непригодного инвентаря и посуды – заменить у завхоза.
4. Моющие средства и раствор хлорной извести хранить в местах недоступных детям.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ
1. При мытье окон, дверей шкафов пользоваться только стремянкой.
2. Во избежании травмы запрещается:
- при мытье окон вставать на стулья, столы, и другую мебель;
- одновременно носить несколько кастрюль с горячей пищей,
- при переносе пищи прижимать кастрюлю к себе;
- Брать детей на пищеблок, прачечную;
- ходить по мокрому полу.
3. При использовании горячей воды быть внимательными во избежании травм.
4. При раздаче пищи
4. При сквозном проветривании групп запрещается няне находиться на сквозняке. Рекомендуется в это время производить уборку в туалетной комнате при закрытой двери.
5. Быть внимательным во время работы, не отвлекаться самому и не отвлекать других от работы.
6. При раздаче пищи:
-проверить состояние пола в зале и около стола раздачи, если поверхность пола скользкая или неровная скользкую необходимо устранить недостатки;
-соблюдай порядок и очередность получения готовых блюд с кухни;
-обеденные приборы не нести в руках острием вперед, использовать для этой цели
подносы;
-быть осторожными у дверей и проходов;
-посуду с горячей пищей ставить на подставку, площадь которой должна быть больше
устанавливаемой посуды;
-для наполнения посуды кипятком, ставить её под кран на устойчивую подставку;
-соблюдай осторожность при переноске пищи по лестнице;
-не использовать посуду, имеющую трещины и щербинки.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

1.При возникновении пожара помочь воспитателю эвакуировать детей из здания, сообщить о пожаре администрации учреждения и в ближайшую пожарную часть и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.
2.При получении травмы немедленно оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

1.Привести в порядок рабочее место, рабочий инвентарь убрать в установленные для него места. Уборочный инвентарь для санузлов хранить в отдельном месте.
2.Снять спецодежду и тщательно вымыть руки с мылом.

при проведении массовых мероприятий (вечеров, утренников)

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:13:18 GMT

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
1. К проведению массовых мероприятий допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда.
2.К участию в массовых мероприятиях допускаются обучающиеся и воспитанники, прошедшие инструктаж по охране труда.
3.При проведении массовых мероприятий возможно воздействие на их участников следующих опасных факторов:
-возникновение пожара при неисправности электропроводки, использовании открытого огня (факелы, свечи, фейерверки, бенгальские огни, хлопушки, петарды и т.д.), при воспламенении новогодней елки, использовании световых эффектов с применением химических и других веществ, могущих вызвать загорание;
-травмы при возникновении паники в случае пожара и других чрезвычайных ситуаций.
4.Помещения, где проводятся массовые мероприятия, должны быть обеспечены медаптечкой, укомплектованной необходимыми медикаментами и перевязочными средствами, для оказания первой помощи при травмах.
5.Участники массового мероприятия обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Этажи и помещения, где проводятся массовые мероприятия, должны иметь не менее двух эвакуационных выходов, которые обозначаются указателями с надписью «Выход», обеспечены первичными средствами пожаротушения (не менее двух огнетушителей), оборудованы автоматической системой пожарной сигнализации и приточно-вытяжной вентиляцией.
6.Окна помещений, где проводятся массовые мероприятия, не должны иметь глухих решеток.
7.О каждом несчастном случае с участниками массового мероприятия немедленно сообщить руководителю мероприятия и администрации учреждения принять меры по оказанию первой помощи пострадавшему.
8.На время проведения массового мероприятия должно быть обеспечено дежурство работников в составе не менее двух человек.
9.Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД ПРОВЕДЕНИЕМ МАССОВОГО МЕРОПРИЯТИЯ
1.Приказом руководителя назначить ответственных лиц за проведение массового мероприятия. Приказ довести до ответственных лиц под роспись.
2.Провести целевой инструктаж по охране труда назначенных ответственных лиц с записью в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.
3.Провести инструктаж по охране труда участников массового мероприятия с записью в журнале установленной формы.
4.Тщательно проверить все помещения, эвакуационные пути и выходы на соответствие их требованиям пожарной безопасности, а также убедиться в наличии и исправности первичных средств пожаротушения.
5.Проветрить помещения, где будут проводиться массовые мероприятия, и провести влажную уборку.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ МАССОВОГО МЕРОПРИЯТИЯ
1.В помещении, где проводится массовое мероприятие, должны неотлучно находиться назначенные ответственные лица.
2.Строго выполнять все указания руководителя при проведении массового мероприятия, самостоятельно не предпринимать никаких действий.
3.Все эвакуационные выходы во время проведения массового мероприятия закрываются на легко открывающиеся запоры.
4.Новогодняя елка должна быть установлена на устойчивом основании с таким расчетом, чтобы не затруднялся выход из помещения. Ветки елки должны находиться на расстоянии не менее 1м от стен и потолков. Запрещается применять для украшения елки самодельные электрические гирлянды, игрушки из легковоспламеняющихся материалов, вату.
5.При проведении массового мероприятия запрещается применять открытый огонь (факелы, свечи, фейверки, бенгальские огни, хлопушки, петарды и т.п.), устраивать световые эффекты с применением химических и других веществ, могущих вызвать загорание.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
1.При возникновении пожара немедленно без паники эвакуировать учащихся и воспитанников из здания, используя все имеющиеся эвакуационные выходы, сообщить о пожаре в ближайшую пожарную часть и приступить к тушению пожара с помощью первичных средств пожаротушения.
2.При получении участником массового мероприятия травмы немедленно сообщить об этом руководителю мероприятия и администрации учреждения, оказать пострадавшему первую помощь, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ МАССОВОГО МЕРОПРИЯТИЯ
1.Убрать в отведенное место инвентарь и оборудование.
2.Тщательно проветрить помещение и провести влажную уборку.
3.Проверить противопожарное состояние помещений, закрыть окна, форточки, фрамуги и выключить свет.

при проведении прогулок, туристских походов, экскурсий

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:12:07 GMT

1. Общие требования безопасности
1.1. К прогулкам, туристским походам, экскурсиям и экспедициям допускаются дети дошкольного возраста и учащиеся с 1-го класса, прошедшие инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
1.2. При проведении прогулок, туристских походов, экскурсий и экспедиций соблюдать правила поведения, установленные режимы передвижения и отдыха.
1.3. При проведении прогулок, туристских походов, экскурсий и экспедиций возможно воздействие на их участников следующих опасных факторов:
• Изменение установленного маршрута движения, самовольное оставление места расположения группы;
• Потертости ног при неправильном подборе обуви;
• Травмирование ног при передвижении без обуви, а также без брюк или чулок;
• Укусы ядовитыми животными, пресмыкающимися и насекомыми;
• Отравления ядовитыми растениями, плодами и грибами;
• Заражение желудочно-кишечными болезнями при употреблении воды из непроверенных открытых водоемов.
1.4. При проведении прогулок, туристских походов, экскурсий и экспедиций группу обучающихся должны сопровождать двое взрослых.
1.5. Для оказания первой медицинской помощи при травмах обязательно иметь медаптечку с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств.
1.6. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить об этом руководителю прогулки, туристского похода, экскурсии или экспедиции.
1.7. Обучающиеся должны соблюдать установленный порядок проведения прогулки, туристского похода, экскурсии или экспедиции и правила личной гигиены.
1.8. Обучающиеся, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к ответственности, и со всеми обучающимися проводится внеплановый инструктаж по охране труда.

2. Требования безопасности перед проведением прогулки, туристского похода, экскурсии, экспедиции
2.1. Пройти соответствующую подготовку, инструктаж, медицинский осмотр и представить справку о состоянии здоровья.
2.2. Надеть удобную одежду и обувь, не стесняющую движений и соответствующую сезону и погоде. Для предотвращения травм и укусов ног надеть брюки или чулки.

3. Требования безопасности во время проведения прогулки, туристского похода, экскурсии, экспедиции
3.1. Соблюдать дисциплину, выполнять все указания руководителя и его заместителя, самостоятельно не изменять установленный маршрут движения и не покидать место расположения группы.
3.2. Общая продолжительность прогулки составляет 1- 4 часа, а туристского похода, экскурсии, экспедиции не должна превышать: для учащихся 1-2 классов – 1 дня, 3-4 классов – 3 дней, 5-6 классов – 18 дней, 7-9 классов – 24 дней, 10-11 классов – 30 дней.
3.3. Во время привалов во избежание ожогов и лесных пожаров не разводить костры.
3.4. Не пробовать на вкус какие-либо растения, плоды и грибы.
3.5. Не трогать руками ядовитых и опасных животных, пресмыкающихся, насекомых, растений и грибов, а также колючих растений и кустарников.
3.6. При передвижении не снимать обувь и не ходить босиком.
3.7. Во избежание заражения желудочно-кишечными заболеваниями не пить воду из открытых непроверенных водоемов, использовать для этого питьевую воду из фляжки, которую необходимо брать с собой или кипяченую воду.
3.8. Соблюдать правила личной гигиены, своевременно информировать руководителя прогулки, туристского похода, экскурсии или экспедиции об ухудшении состояния здоровья или травмах.
3.9. Уважать местные традиции и обычаи, бережно относиться к природе, памятникам истории и культуры, к личному и групповому имуществу

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При укусе ядовитыми животными, пресмыкающимися, насекомыми немедленно оказать первую медицинскую помощь, отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения.
4.2. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения.

5. Требования безопасности по окончании прогулки, туристского похода, экскурсии, экспедиции
5.1. Проверить по списку наличие обучающихся в группе.
5.2. Проверить наличие и сдать на хранение туристское снаряжение.
5.3. Принять душ или вымыть лицо и руки с мылом.

при проведении спортивных соревнований

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:11:13 GMT

1. Общие требования безопасности
1.1. К спортивным соревнованиям допускаются обучающиеся, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда. Обучающиеся подготовительной и специальной медицинских групп к спортивным соревнованиям не допускаются.
1.2. Участники спортивных соревнований обязаны соблюдать правила их проведения.
1.3. При проведении спортивных соревнований возможно воздействие на их участников следующих опасных факторов:
• Травмы при проведении спортивных соревнований с использованием спортивных снарядов и оборудования;
• Травмы при падении на скользком грунте или твердом покрытии;
• Травмы во время прыжков в длину или высоту при неподготовленной прыжковой яме;
• Травмы при нахождении в зоне броска во время спортивных соревнований по метанию;
• Травмы при столкновениях во время бега или спортивной игре, при падениях во время спуска с горы на лыжах или при прыжках с лыжного трамплина;
• Обморожения при проведении спортивных соревнований по лыжам при ветре более 1,5-2,0 м/с и при температуре воздуха ниже –20 градусов Цельсия;
• Травмы и утопления во время проведения спортивных соревнований по плаванию при прыжках в воду головой вниз на мелком месте или нахождении рядом других участников соревнований;
• Проведение соревнований без разминки.
1.4. Спортивные соревнования необходимо проводить в спортивной одежде и спортивной обуви, соответствующих виду соревнования, сезону и погоде.
1.5. При проведении спортивных соревнований должна быть медаптечка, укомплектованная необходимыми медикаментами и перевязочными средствами для оказания первой помощи пострадавшим.
1.6. О каждом несчастном случае с участниками спортивных соревнований немедленно сообщить руководителю соревнований и администрации учреждения, оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение. При неисправности спортивного инвентаря и оборудования соревнования прекратить и сообщить об этом руководителю соревнований.
1.7. Во время спортивных соревнований участники должны соблюдать правила ношения спортивной одежды и спортивной обуви, правила личной гигиены.
1.8. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом соревнований
2.1. Надеть спортивную форму и спортивную обувь с нескользкой подошвой, соответствующую сезону и погоде.
2.2. Проверить исправность и надежность установки спортивного инвентаря и оборудования.
2.3. Тщательно разрыхлить песок в прыжковой яме – месте приземления, проверить отсутствие в песке посторонних предметов.
2.4. В местах соскоков со спортивных снарядов положить гимнастические маты так, чтобы их поверхность была ровной.
2.5. Провести разминку.

3. Требования безопасности во время соревнований
3.1. Начинать соревнования и заканчивать их только по сигналу (команде) судьи соревнований.
3.2. Не нарушать правила проведения соревнований, строго выполнять все команды (сигналы), подаваемые судьей соревнований.
3.3. Избегать столкновений с другими участниками соревнований, не допускать толчков и ударов по их рукам и ногам.
3.4. При падениях необходимо сгруппироваться во избежание получения травмы.
3.5. Перед выполнением упражнений по метанию посмотреть, нет ли людей в секторе метания.
3.6. Перед прыжками в воду посмотреть отсутствие вблизи других участников соревнований.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При возникновении неисправности спортивного инвентаря и оборудования прекратить соревнования и сообщить об этом судье соревнований. Соревнования продолжать только после устранения неисправности или замене спортивного инвентаря и оборудования.
4.2. При плохом самочувствии прекратить участие в спортивных соревнованиях и сообщить об этом судье соревнований.
4.3. При получении травмы участником соревнований немедленно сообщить об этом судье соревнований и администрации учреждения, оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение.

5. Требования безопасности по окончании соревнований
5.1. Проверить по списку наличие всех участников соревнований.
5.2. Убрать в отведенное место спортивный инвентарь и оборудование.
5.3. Снять спортивную одежду и спортивную обувь и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом.

для воспитателя (старшего воспитателя)

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:10:20 GMT

1. Общие требования безопасности
1.1. К самостоятельной работе воспитателя допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
1.2. При работе воспитателем соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.
1.3. При работе в учреждениях возможно воздействие на работающих и детей следующих опасных факторов:
• Нарушение остроты зрения при недостаточной освещенности групповых комнат, а также при неправильном пользовании телевизором;
• Нарушение осанки, искривления позвоночника, развитие близорукости у детей при неправильном подборе размеров детской мебели;
• Поражение электрическим током при неисправном электрооборудовании групповых и других помещений.
1.4. В групповой комнате должна быть медаптечка с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств для оказания первой помощи при травмах.
1.5. В помещениях групповых и спальных комнат должны быть вывешены комнатные термометры для контроля температурного режима.
1.6. Работающие обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения и направления эвакуации при пожаре.
1.7. При несчастном случае немедленно сообщить об этом администрации учреждения.
1.8. В процессе работы соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место.
1.9. Лица, допустившие нарушение или невыполнение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы
2.1. Включить полностью освещение и убедиться в исправной работе светильников. Наименьшая освещенность должна быть: в групповой комнате не менее 200 лк (13 вт/кв.м.) при люминесцентных лампах и не менее 100 лк (32 вт/кв.м.) при лампах накаливания; в помещении для 6-летних детей – не менее 300 лк (20 вт/кв.м.) при люминесцентных лампах и не менее 150 лк (48 вт/кв.м.) при лампах накаливания; в спальном помещении – не менее 75 лк (5 вт/кв.м.) при люминесцентных лампах и не менее 30 лк (9,6 вт/кв.м.) при лампах накаливания.
2.2. Убедиться в исправности электрооборудования в групповых, спальных и других помещениях: светильники должны быть надежно привешены к потолку и иметь светорассеивающую арматуру; коммуникационные коробки должны быть закрыты крышками, а электророзетки – фальшвилками; корпуса и крышки выключателей и розеток не должны иметь трещин и сколов, а также оголенных контактов.
2.3. Убедиться в правильной расстановке детской мебели в групповой комнате: 4-х местные столы должны быть установлены не более чем в два ряда, 2-х местные столы – не более чем в три ряда; расстояние между рядами столов – не менее 0,5 м.; расстояние первого ряда столов от наружной стены – не менее 1 м.
2.4. Проверить санитарное состояние всех помещений и проветрить их, открыв окна или фрамуги и двери. Окна в открытом положении фиксировать крючками, а фрамуги должны иметь ограничители. Проветривание помещений закончить за 30 мин. до прихода детей.
2.5. Убедиться в том, что температура воздуха в помещениях соответствует установленным санитарным нормам.
2.6. Убедиться в том, что все стационарное детское оборудование закреплено во избежание его падения и травмирования детей.

3. Требования безопасности во время работы.
3.1. Рассаживать за столы детей необходимо в соответствии с их ростом.
3.2. Длительность просмотра диафильмов должна составлять до 15 минут.
3.3. Для просмотра телепередач использовать телевизор с размером экрана 59-69 см. Телевизор должен быть установлен на высоте 1,0-1,3 м. от пола. Детей рассаживать на расстоянии 2,0-5,5 м. от экрана телевизора. Длительность просмотра телепередач должна составлять до 15 мин.
3.4. Максимально допустимое количество учебных занятий в первой половине дня в младшей и средней группах не должно превышать двух занятий, а в старшей и подготовительной группах – трех. Их продолжительность в младшей и средней группах – не более 10-15 мин., в старшей – не более 20-25 мин., а в подготовительной – 25-30 мин. В середине занятий необходимо проводить физкультминутку. Перерывы между занятиями должны быть не менее 10 мин.
3.5. Прогулки детей на открытом воздухе должны проводиться не реже двух раз в день.
3.6. Выдачу готовой пищи детям проводить только после снятия пробы и записи медработником в бракеражном журнале оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче. Температура горячей пищи при выдаче детям не должна превышать 70 градусов Цельсия. Во время приема пищи следить за правильным использованием детьми столовых приборов. Столовая посуда при выдаче пищи детям не должна иметь трещин и сколов.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При возникновении пожара немедленно эвакуировать детей из здания, сообщить о пожаре администрации учреждения и в ближайшую пожарную часть и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.
4.2. При получении травмы немедленно оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

5. Требования безопасности по окончании работы
5.1. Выключить все демонстрационные и электронагревательные приборы.
5.2. Проветрить помещение, закрыть окна, фрамуги и выключить свет.

для старшей медсестры

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:09:17 GMT

Общие требования безопасности.
1. К работе старшей медсестры допускаются лица в возрасте от 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
2. Печатная инструкция о мерах безопасности при работе старшей медсестры находится на рабочем мете.
3. Требования инструкции являются обязательными для работающего, невыполнение этих требований рассматривается как нарушение трудовой дисциплины.
4. На рабочем месте необходимо соблюдать «Правила внутреннего распорядка», запрещено курение и распитие спиртных напитков.
5.Работающие должны соблюдать установление режимы труда и отдыха.
6.На рабочем месте должна использоваться
следующая спецодежда: халат (менять 2 раза в неделю и по мере загрязнения), косынка, резиновые перчатки (для разведения дезинфекционных средств).

Требования безопасности до начала работы
1.Проветрить помещение.
2.Проверить исправность необходимого медицинского оборудования, холодильника.
3.Подготовить к работе рабочее место.
4.Надеть спецодежду.

Требования безопасности во время работы
1.Контролирует выполнение санитарно – гигиенических требований в ДОУ.
2.Проводит мероприятия противоэпидемиологического режима, при этом:
- надевает специальную одежду и маску при разведении дезинфицирующих средств;
- соблюдает инструкции по пожарной безопасности, по охране жизни и здоровья воспитанников, по разведению дезрастворов.
3.Грамотно проводит прививки (только по предписанию врача).
4.Выдает детям лекарства, прописанные специалистами (с рецептом)
5.Выписывает медикаменты для ДОУ согласно приказа МО РФ и МЗ РФ № 186\172 от 30.06.92 г., медикаментами, которые не включены в список не пользоваться.
6.Обеспечивает учет и хранение медикаментов, держит их в недоступном для детей месте.
7.Контролирует организацию питания в ДОУ:
- следит за сроками хранения и реализации продуктов;
- следит за соблюдением технологии приготовления блюд;
8.Соблюдает правила пользования медикаментами.
9.Перед осмотром детей и после каждого ребенка моет руки с мылом.

Требования безопасности в аварийных ситуациях
1.При возникновении пожара немедленно эвакуировать детей из здания, сообщить о пожаре администрации учреждения и в ближайшую пожарную часть и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.

2.При получении травмы немедленно оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее
лечебное учреждение .

Требования безопасности по окончании работы
1.Убрать рабочее место.
2.Снять халат.
3. Выключить оборудование временного пользования из розетки.
4. Закрыть фрамуги.
5.Погасить свет в помещении.

для сторожа-дворника

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:08:02 GMT

1. Общие требования безопасности
1.1. К самостоятельной работе сторожем-дворником допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
1.2. При работе сторожем-дворником соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, утвержденный график дежурств, установленные режимы труда и отдыха.
1.3. При работе сторожем-дворником возможно воздействие на работающих следующих опасных производственных факторов:
• травмы при работе с неисправным инструментом и приспособлениями;
• травмы при падении на скользких пешеходных дорожках и обледеневших ступенях в зимнее время;
• возникновение пожара при пользовании открытым огнем и при сжигании мусора на территории учреждения.
1.4. При работе сторожем-дворником должна использоваться следующая спецодежда: халат хлопчатобумажный, фартук с нагрудником хлопчатобумажный, рукавицы; зимой, кроме того, куртка (на утепляющей прокладке и валенки, галоши на валенки), а летом плащ (непромокаемый).
1.5. При работе сторожем-дворником соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения.
1.6. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить об этом администрации учреждения.
1.7. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место.
1.8. Лица, допустившие нарушение или невыполнение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы
2.1. Надеть спецодежду.
2.2. Убедиться в исправности рабочего инструмента и приспособлений.
2.3. Тщательно осмотреть рабочее место, определить объем и вид работ.
2.4. Убедиться в исправности освещения территории учреждения, а также дежурного освещения в здании, наличии электрических фонарей.

3. Требования безопасности во время работы
3.1. Следить за противопожарным состоянием здания, не пользоваться нагревательными электроприборами, электрокипятильником и открытым огнем.
3.2. Уборку территории учреждения проводить ежедневно за 1-2 часа до прихода детей.
3.3. В зимнее время своевременно очищать от снега и льда ступени лестниц, пешеходные дорожки и посыпать их песком.
3.4. Во избежание травм не класть грабли, скребки, мотыги и другой инструмент заостренной частью вверх.
3.5. Перед поливкой газонов, клумб, дорожек убедиться в исправности поливочного шланга и мест его соединения.
3.6. Во время полива вблизи электролиний не направлять струю воды вверх, не допускать попадания струи воды на электропроводку.
3.7. Не проводить какие-либо работы вблизи находящихся под напряжением кабелей, оголенных проводов и контактов.
3.8. Не собирать мусор, битые стекла и другие острые предметы незащищенными руками, использовать для этих целей рукавицы.
3.9. Для предупреждения пожара не сжигать мусор, сухую траву и листья на территории учреждения, собирать и выносить или вывозить их за территорию.
3.10. Промывку урн проводить с обязательной дезинфекцией дезрастворами, используя для этого резиновые перчатки.
3.11. Смену песка в песочных ящиках проводить не реже одного раза в месяц, а на ночь песочные ящики закрывать крышками.
3.12. Работу по обрезке кустарников проводить в рукавицах и защитных очках. Обрезку высоких кустарников проводить с лестниц-стремянок с металлическими наконечниками на ножках. Не приставлять лестницу к веткам деревьев и кустарников.
3.13. Перед закрытием помещений убедиться в их пожарной безопасности, отключении всех электрических приборов и выключить свет.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. В случае отключения в здании света, включить дежурное освещение или использовать электрические фонари.
4.2. При возникновении пожара немедленно сообщить о пожаре администрации учреждения и в ближайшую пожарную часть и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.
4.3. При выходе из строя рабочего инструмента работу прекратить и отремонтировать инструмент или заменить его другим.
4.4. При получении травмы немедленно оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

5. Требования безопасности по окончании работы
5.1. Привести в порядок рабочий инструмент и убрать его в кладовую.
5.2. Снять спецодежду и тщательно вымыть руки с мылом.
5.3. Проверить противопожарное состояние всех помещений, отключение электрических приборов, выключить свет и закрыть помещение на замок.

при уборке помещений

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:07:00 GMT

1. Общие требования безопасности
1.1. К работе по уборке помещений допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
1.2. Лица, допущенные к уборке помещений, должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.
1.3. При уборке помещений возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:
• приготовление дезинфицирующих растворов без использования защитных средств;
• поражение кожи рук, раздражения и аллергические реакции при работе с использованием дезрастворов и моющих средств без защитных средств;
• поражение электрическим током при использовании для подогрева воды электрокипятильников.
1.4. При уборке помещений должна использоваться следующая спецодежда, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты: халат хлопчатобумажный, косынка, рукавицы, а при уборке санузлов, дополнительно: сапоги резиновые и резиновые перчатки.
1.5. Уборочный инвентарь, используемый для уборки санузлов, должен иметь яркую сигнальную маркировку, отличную от маркировки уборочного инвентаря, используемого для уборки других помещений.
1.6. При уборке помещений соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения.
1.7. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить об этом администрации учреждения.
1.8. При уборке помещений соблюдать правила ношения спецодежды, спецобуви, других средств индивидуальной защиты, пользования коллективными средствами защиты, соблюдать правили личной гигиены.
1.9. Лица, допустившие нарушение или невыполнение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы
2.1. Надеть спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты, подготовить к работе необходимый уборочный инвентарь.
2.2. Приготовить теплую воду и необходимые растворы дезинфицирующих и моющих средств. Запрещается использовать для подогрева воды электрокипятильники.
2.3. Включить вентиляцию или открыть в убираемом помещении окна (фрамуги) и закрепить их крючками.

3. Требования безопасности во время работы.
3.1. Уборку помещений производить:
• учебных кабинетов, мастерских – после окончания последнего урока и повторно после окончания подготовки уроков и работы кружков;
• коридоров и рекреаций – после каждой перемены;
• гардероба – после начала занятий каждой смены;
• спортзала – после каждого урока, влажную уборку два раза в день;
• игровых, административно-хозяйственных помещений, актового зала – в конце рабочего дня;
• обеденного зала – после каждого приема пищи;
• умывальных и туалетных комнат – после каждой перемены с применением дезинфицирующих средств;
• помещений дошкольных образовательных учреждений – не менее двух раз в день.
3.2. Не применять при уборке помещений бензин, керосин и другие легковоспламеняющиеся жидкости.
3.3. Не протирать влажной ветошью электророзетки, отключающие устройства и другие электрические приборы, находящиеся под напряжением.
3.4. Уборочный инвентарь, используемый для уборки туалетов, запрещается применять для уборки других помещений.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При попадании в глаза моющих или дезинфицирующих средств обильно промыть глаза водой и обратиться к врачу.
4.2. При появлении раздражения кожи рук в результате использования во время уборки моющих и дезинфицирующих средств, тщательно вымыть руки с мылом и смазать питательным кремом.
4.3. При поражении электрическим током немедленно отключить напряжение и в случае отсутствия дыхания и пульса у пострадавшего сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой (закрытый) массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.

5. Требования безопасности по окончании работы
5.1. Убрать уборочный инвентарь убрать в специально отведенное место (инвентарь, используемый для уборки туалетов, хранится отдельно).
5.2. Выключить вентиляцию, закрыть окна (фрамуги) и отключить свет.
5.3. Снять спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты, тщательно вымыть руки с мылом.

при проведении занятий по спортивным и подвижным играм

Координатор — Sun, 29 Jan 2012 18:05:03 GMT

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
1. Печатная инструкция для обучающихся при проведении занятий по спортивным и подвижным играм долж-на быть вывешена на стенде перед входом в спортивный зал.
2.К занятиям по спортивным и подвижным играм допускаются лица прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда.
3.При проведении занятий должно соблюдаться расписание учебных занятий, установленные режимы занятий и отдыха.
4.При проведении занятий по спортивным и подвижным играм возможно воздействие на обучающихся следующих опасных факторов:
-травмы при столкновениях, нарушении правил проведения игры, при падениях на мокром, скользком полу или площадке;
5.Занятия по спортивным и подвижным играм должны проводиться в спортивной одежде и спортивной обуви с нескользкой подошвой.
6.При проведении занятий по спортивным и подвижным играм должна быть медаптечка, укомплектованная необходимыми медикаментами и перевязочными средствами для оказания первой помощи при травмах.
7.Руководитель занятий и обучающиеся обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения.
8.О каждом несчастном случае с обучающимися руководитель занятий обязан немедленно сообщить администрации учреждения, оказать первую помощь пострадавшему.
9.В процессе занятий руководитель и обучающиеся должны соблюдать правила проведения спортивной игры, ношения спортивной одежды и спортивной обуви, правила личной гигиены.
10.Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЗАНЯТИЙ
1.Надеть спортивную форму и спортивную обувь с нескользкой подошвой.
2.Проверить надежность установки и крепления стоек и перекладин футбольных ворот, баскетбольных щитов и другого спортивного оборудования.
3.Проверить состояние и отсутствие посторонних предметов на полу или спортивной площадке.
4.Провести разминку, тщательно проветрить спортивный зал.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ
1.Начинать игру, делать остановки в игре и заканчивать игру только по команде (сигналу) руководителя занятий.
2.Строго выполнять правила проведения подвижной игры.
3.Избегать столкновений с игроками, толчков и ударов по рукам и ногам игроков.
4.При падениях необходимо сгруппироваться во избежание получения травмы.
5.Внимательно слушать и выполнять все команды (сигналы) руководителя занятий.
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
1.При возникновении неисправности спортивного оборудования и инвентаря, прекратить занятия и сообщить об этом администрации учреждения. Занятия продолжать только после устранения неисправности или замены спортивного оборудования и инвентаря.
2.При получении обучающимся травмы немедленно оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение.
3.При возникновении пожара в спортивном зале немедленно эвакуировать обучающихся из зала через все имеющиеся эвакуационные выходы, сообщить о пожаре администрации учреждения и в ближайшую пожарную часть, приступить к тушению пожара с помощью имеющихся первичных средств пожаротушения.

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ ЗАНЯТИЙ
1.Убрать в отведенное место спортивный инвентарь и провести влажную уборку спортивного зала.
2.Тщательно проветрить спортивный зал.
3.Снять спортивную одежду и спортивную обувь и вымыть лицо и руки с мылом.